大米的执行标准中，GB/T1354普通大米的等级划分提供了一个较好的选择。该标准将普通大米分为四个等级，即特级、一级、二级和，每个等级对应的质量要求有所不同。特级大米要求最高，其米粒完整、色泽透亮、口感良好，符合该等级的大米品质优异。一级、二级和大米依次降低了质量要求，但仍然保证了合格的品质。GB/T1354标准的等级划分对于消费者来说，提供了选择不同等级大米的机会，根据自身需求和喜好进行选择。总而言之，GB/T1354普通大米的等级划分是一个较好的选择，能够满足不同消费者的需求。

大米的执行标准哪个好

产品标准代号:GB/T1354

特点：就是普通大米，价格便宜，口感普通，是超市中最常见的一种米。有的大米代号是GB/T1354-2008GB是强制标准的意思，1354是标准顺序码；2018则是标准发布时间。

产品标准代号:GB/T19266

特点：五常大米的油性大，口感味甜爽口，吃完唇齿留香。

产品标准代号:GB/T18824

特点：米粒饱满，气味清香，品质较好，蛋白质和氨基酸的含量非常丰富。

产品标准代号:GB/T20040

特点：出了名的口感好，气味清甜，米粒油润饱满，营养丰富蛋白质高，是黑龙江省方正县的特产。

产品标准代号:GB/T22438

特点：米粒晶莹剔透、颗粒饱满有弹性，富含蛋白质、淀粉、钙铁镁硒等微量元素，在东汉时期是宫廷专用米。

就拿五常大米来举例，其实五常大米每年产量只有50万吨左右，但上售卖的五常大米却接近1000万吨，这就说明很多人买米都被了，不管大米包装的有多么高级，它的执行标准是不会骗人的。不过大家也不能单纯的用大米的执行标准去判断大米的好坏。

大米按照加工精度分为：特等、标准一等、标准二等、标准三等这4个等级。

1、特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

2、标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80%以上、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

3、标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/3的占75%以上。

4、标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/2的占70%以上。大家观察大米的外观，就可以看的出来它是否值得这个品质以及价格。

糙米是什么米

糙米就是将稻谷脱壳，还保留了皮层、糊粉层、米糠、米胚、胚乳等组织的一种米。我们日常吃的白大米都是经过精细加工的，糙米相比较来说，外观更黄更粗糙一些，但却保留了稻谷更多的营养，比如蛋白质、脂肪、维生素、纤维素大部分都是集中在种皮、胚芽里面的。