医生不建议吃纳豆的主要原因是由于其臭味和口感，以及高盐分和高蛋白的问题。纳豆的臭味和口感来自于其中的纳豆菌产生的特殊酶，这种味道可能不被所有人所接受，尤其是对于嗅觉敏感或口味挑剔的人来说。此外，纳豆中含有较高的盐分和蛋白质，高盐分饮食可能引发高血压和其他健康问题，而过量的蛋白质摄入可能对肾脏造成负担。然而，对于喜欢纳豆并能接受其特殊味道的人来说，适量食用纳豆可以提供蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，但仍需注意控制盐分摄入，并在医生的建议下合理安排饮食。

为什么医生不建议吃纳豆

1、臭味和口感

纳豆有一种独特的臭味和粘稠的口感，这使得很多人无法接受。医生认为，如果食物让人感到不舒服或厌恶，就不建议经常食用。

此外，纳豆中的纤维质较为粘稠，容易粘在牙齿间，给口腔卫生带来困扰。特别是牙周炎等口腔疾病的患者，吃纳豆可能会加重病情。

2、高盐分和高蛋白

纳豆中的盐分含量相对较高，一份纳豆中的盐分大约为2克左右。高盐分的摄入会增加心脏病、高血压和中风等疾病的风险。

此外，纳豆也是一种富含蛋白质的食物，而过量摄入蛋白质可能对肾脏造成负担，尤其是已经存在肾脏疾病的人群。

3、可能引发过敏反应

纳豆中的一种酶称为纳豆激酶，有些人对该酶可能存在过敏反应。过敏反应的症状可能包括皮疹、呼吸困难、食物中毒等。因此，对于有过敏史或对纳豆敏感的人来说，医生不建议食用纳豆。

总而言之，虽然纳豆富含蛋白质和纤维，但由于其臭味和口感、高盐分和高蛋白，以及可能引发过敏反应等原因，医生不建议经常食用纳豆。如果想要获得足够的蛋白质和纤维，还有其他更好的选择，如豆类、鱼类、瘦肉等。